“la empresa cuenta con alrededor de 65 personas trabajando, de las cuales más de 30 son profesionales, como ingenieros en alimentos, en producción agropecuaria, chef, licenciados en nutrición, abogados, contadores, entre otros, es decir, un plantel de profesionales”.  

“En la misma, se fabrican productos con materia prima de alta calidad, con procesos técnicos sofisticados para así garantizar la calidad de lo elaborado como mate cocido con leche, leche fortificada, leche chocolatada, mermeladas, guisos liofilizados, snacks liofilizados, entre otros”, detalló y señaló que posteriormente son entregados a distintos organismos gubernamentales como al Ministerio de Cultura y Educación para los comedores escolares, al Ministerio de la Comunidad para el Plan Nutrir, al IAS o a la Secretaría de Deportes para eventos de competición, a las Casas de la Solidaridad, etc. 

 “Uno de los objetivos de la empresa, es darle valor a la producción local, por lo tanto, cuando hacemos mermelada, en la mayoría de los casos, las frutas se les compra al sector agropecuario de la provincia, particularmente de los pequeños productores, generando de esta manera un polo de desarrollo en la localidad en donde viven esos paipperos”, explicó. 

Asimismo, declaró: “Creo que somos la única provincia en toda la República Argentina que tiene una fábrica propia de alimentos, con el propósito de poder cubrir las necesidades de aquellos sectores más vulnerables. Esto es una política de alimentación muy acertada del gobernador Gildo Insfrán, como los fueron otras tantas relacionadas a la salud, al deporte, a la recreación, etc.”, cerró.