La familia ensamblada que Nicole ha conformado junto a Manu es uno de los logros que más enorgullecen a la modelo. Sus hijas, que crecieron bajo el ojo mediático debido a su relación con Fabián Cubero, encontraron en esta nueva etapa una convivencia basada en el respeto y el cariño. En varias oportunidades, Nicole ha compartido momentos de complicidad entre las hermanas y el pequeño Cruz, lo que refleja la armonía que reina en el hogar que comparte con su esposo. “Mis hijas adoran a Cruz, y eso es lo más lindo que puedo ver como mamá”, mencionó Nicole, quien no duda en remarcar lo importante que es para ella que sus hijos crezcan en un ambiente lleno de amor.