A partir del trabajo en conjunto y coordinado, fue posible realizar esta actividad por primera vez, informó la licenciada Sandra Rodas, directora del Instituto, en cuya sede se dictan las Tecnicaturas Superiores en Producción Agropecuaria con orientación animal e Industrialización Frutihortícola.

Con respecto a la jornada desarrollada, señaló que allí se comercializaron los productos que los estudiantes trabajan en las huertas como aquellos de los productores y también dulces artesanales, como mermeladas y miel. 

Por tanto, de esa manera, se les da oportunidad a las familias de vender lo que producen, siendo esa una característica de las ferias, marcó y explicó que, en lo estrictamente formativo, “desde nuestro espacio curricular y de la práctica profesionalizante, los estudiantes elaboran huertas, hacen salidas a los campos aledaños para trabajar con el ganado mayor también”. 

Es decir, están “muy activos con las tecnicaturas”, resaltó, ya que “ponen en práctica todo lo que van aprendiendo en la carrera” y, a la vez, “ayudan a sus familias en cuanto al consumo de esos productos en el hogar”. 

Además, la unidad educativa cuenta con un predio que está cerca de la Ruta Nacional N° 81, es allí donde los estudiantes producen, “además de las huertas, cucurbitáceas, desde hace unos cinco años”, añadió también la directora Rodas. 

Por su parte, el ingeniero Marcelo Alvarenga, docente de la institución y que también trabaja en el Instituto PAIPPA, sostuvo que “las ferias vienen a apuntalar la parte de la comercialización y qué mejor oportunidad que los estudiantes puedan vender allí y cerrar todo el ciclo”. 

El profesional, vinculado con la educación y la producción, por último valoró que “están trabajando en conjunto, en forma permanente, entre la Delegación Zonal de Educación, el instituto y todos los organismos del Estado provincial presentes en esta actividad”.